Un Blog para abrir el apetito

miércoles, 11 de diciembre de 2013

RESTAURANTE CAN CALENT


Ca´n Calent es un restaurante de los que sorprenden gratamente si uno no tiene de él referencias. Situado en la Ronda de l´Estació de Campos, instalado en un local moderno, grande, quizás demasiado para dar una sensación más cálida y acogedora, pero en conjunto, bien acondicionado.

Tienen una carta extensa y variada, con platos en su mayoría inspirados en la cocina tradicional versionados por Miquel "Calent" con un toque actual y particular. El resultado son unos platos bien presentados, generosos, con materia prima de calidad y redondos en sabor. 

Ofrecen de entrantes platos como: patatas de pobre con yema de huevo y trufa negra, ensalada de alcachofas rebozadas y tártaro de melón tardío, frito mallorquín de lechona negra, arroces, entre otros y platos más contundentes como una lechona negra asada, deshuesada con trufa y muselina, (según mi hijo, totalmente recomendable) un chuletón de buey a la piedra, un bacalao con sobrasada y miel, entre otros platos principales y postres.

Cuidan también la oferta de vinos con una amplia carta de vinos locales y nacionales, además de dulces en la carta de postres.

El precio medio de los platos principales es de unos 20 euros, por lo que una comida con entrante, postre y demás puede costar fácilmente entre 30/40 euros por persona.

ensalada tibia de langostinos con verduras, setas y frutos secos

croquetas caseras con patata paja

bacalao confitado con emulsión y setas con lilas

"floquet" de ternera sobre puré de patatas 

lechona negra asada, deshuesada

chocolate en cinco texturas y helado de cardamomo

Restaurante Can Calent
Ronda Estació 44
Campos
Teléfono: 971651445

sábado, 9 de noviembre de 2013

PASTAS FRESCAS LA SORRENTINA


Este local ha cambiado de nombre, actualmente se llama Il nonno. Pendiente probarlo de nuevo y actualizar el post.

La Sorrentina es una nueva tienda especializada en pastas frescas, pizzas, postres caseros y otros productos italianos.

Está en un local bien acondicionado, agradable, en la plaza Progreso de Palma. Ofrecen gran variedad de pastas frescas como tortellinis, sorrentinos, lazos, espirales, entre muchos otros, y con variedad de rellenos. Tienen también, para llevar, platos de la cocina tradicional italiana como lasañas, ñoquis, salsas varias y postres de elaboración propia.

Elaboran las pastas diariamente ellos mismos. Es un producto fresco, sin conservantes, que se debe consumir en uno o dos días o guardar congelado, si va a estar más. 

Lo presentan en bandejas que pueden ser para dos o tres personas y tienen un precio entre 5 y 7 euros, dependiendo de los rellenos. Es una opción interesante para comidas o cenas caseras, incluso con invitados, ya que no requiere mucha más complicación que hervir unos pocos minutos y añadir una salsa, que puede comprarse hecha allí mismo.

Si bien es un establecimiento especializado en comida para llevar, disponen también de una o dos mesas para quien quiera tomar el menú del día allí mismo. El menú incluye un plato de pasta con una salsa, un postre y una bebida por 6 euros.

bandejas refrigeradas

productos

La Sorrentina
Plaza Progreso, 18
Palma de Mallorca 07013
Teléfono: 871 930 842

lunes, 4 de noviembre de 2013

RESTAURANTE MICELI

El Miceli es de los restaurantes que cuentan con el plus de estar en una zona especial, en el precioso pueblo de Selva.

Instalado en una antigua casa de planta tradicional mallorquina, con patio interior ajardinado y terraza con vistas, consigue ya que al entrar uno tenga buenas sensaciones.

Sin carta, ofrecen dos opciones de menú, el menú degustación de cinco platos y el menú miceli, que incluye dos platos más. Eso sí, se puede elegir también uno solo de los platos del menú y alternativas más sencillas para niños que no se atrevan con un menú degustación. 

Las propuestas del día las explica con detalle la misma cocinera Marga Coll, quien además es la que elige el menú que va a ofrecer según los productos frescos de temporada que adquiere ella misma en el mercado de Inca.

Los platos del menú son equilibrados, creativos, con clara inspiración en la cocina de mercado tradicional. Es una cocina cuidada con mimo, rica en colores, texturas y matices.

Es definitiva, Miceli es una buena opción para degustar una rica comida, en un sitio agradable y con una relación calidad precio ajustada y correcta. El menú degustación cuesta  27 euros y el menú miceli 36, a lo que hay que añadir el vino. El menú incluye pan elaborado en casa y agua, sin coste adicional.


crema de calabaza con trozos de foie y maíz frito

crujiente relleno con butifarrón y crema de manzana

arroz con almejas, verduras y "picornells"

lomo con col (versión)

tarta de tres chocolates

Restaurante Miceli
C/ Àngels, 11
Selva
Teléfono:971 873 784 (Necesario reservar)
www.miceli.es

jueves, 29 de agosto de 2013

RESTAURANTE JAPOEXPRESS


El Japoexpress es un local pequeño, decorado de manera sencilla, colorista y alegre donde ofrecen una amplia carta de cocina japonesa con opciones como gyozas, nigiri y hosomaki variados, entre otros muchos platos.

Pero lo que destacaría en esta ocasión es la opción que ofrecen a mediodía de un menú por 9 euros, a elegir entre cuatro posibles combinaciones, eso si, con la bebida no incluida.

Me parece una opción interesante, correcta con buena relación calidad precio y que viene bien para resolver una comida rápida, informal y para quitarse el gusanillo de comer sushi sin pasarse del presupuesto.

La comida que elaboran en este local puede servirse a domicilio con un plus de envío de poco más de dos euros y también en el casi vecino Sake Bar de la Avenida Argentina, local recientemente inaugurado y que pertenece al la misma empresa.


Restaurante JapoExpress
Calle San Magín, 25
Palma de Mallorca 07013
Tel 971 738 321
www.japoexpresspalma.com

jueves, 11 de julio de 2013

FORN PASTISSERIA SES DELICIES


Ses Delicies es un horno pastelería de los que se descubren por casualidad. Está establecido en una zona poco atractiva de Campos, en los bajos comerciales de una de tantas fincas de reciente construcción del extraradio del pueblo. Eso sí, está en la ruta tan transitada en verano entre Palma y los pueblos costeros del sur de la isla, o sea que es una opción a tener en cuenta para una parada técnica de camino a la playa.

De ahí recomiendo especialmente las empanadas, las de cordero en particular. Las elaboran ellos mismos y están al mismo nivel que cualquiera de las empanadas de Pascua caseras, muy sabrosas y muy generosas. Con una sola empanada y un poco de ensalada se puede dar por resuelta una comida o merienda informal. Tienen también trozos de pizza y bocadillos para llevar que no tuve ocasión de probar.

Empanadas de cordero, 2 euros unidad


Forn Pastisseria Ses Delicies
C/ Juan Ballester 57
Campos
Teléfono 971 651 711

domingo, 30 de junio de 2013

POLLOS RO´AST PARA LLEVAR



Este local es un clásico del barrio de Santa Catalina, abierto desde 1970. Existía ya antes de que floreciesen todo tipo de propuestas de comida para llevar, o take away como se dice ahora. El pollo al ast de toda la vida sigue siendo una opción válida para solucionar una comida en casa sin ninguna complicación.

En Ro´Ast un pollo entero al ast para comer en casa cuesta poco más de 8 euros, a lo que se le puede añadir una ración de patata frita, rociada con el jugo de asar, por dos euros más. Debo confesar que no tengo debilidad por el pollo, pero hay quien dice que estos son los mejores de Mallorca, y prueba de ello es que en fin de semana o festivo conviene encargarlos para asegurarse no tener que cambiar de plan.

Las patatas no son de Ro´Ast,
son de Porreres.

Ro´Ast
Esquina Calle Cotoner y Calle Aníbal
Palma de Mallorca 07013
Teléfono: 971 737 531

martes, 11 de junio de 2013

RESTAURANTE TOQUE

Es un restaurante de cocina internacional, o como dicen ellos mismos, de cocina belga con toque mediterráneo.

El local es amplio, bien cuidado, con buen servicio de mesa, agradable en general. Cuidan los detalles, entre ellos me llamó la atención la cristalería, con copas Riedel para el vino.

Ofrecen una carta con muchas opciones apetecibles. Cuidan la bodega, con vinos locales, nacionales, franceses, italianos, entre otros y no falta tampoco una amplia carta de cervezas.

Como entrantes tienen platos como un carpaccio de remolacha con nueces y hierbas frescas, un crostini de salmón marinado con queso fresco al eneldo, una terrina casera de Foie Gras. Entre estas opciones de entrantes o platos ligeros no faltan los populares mejillones con patatas fritas, combinación por lo visto muy popular entre los belgas, que a mí tampoco me pareció merecedora de traspasar fronteras.

Destacan quizás en los platos de carne. Elaboran un interesante Filet Americain (Steak Tartar), o un apetecible Strogonoff de ternera y una lechona confitada y deshuesada con su jugo sobre puré de boniatos muy recomendable.

Los postres no desmerecen. Tienen crepes, fondant de chocolate negro, profiteroles caseros,... opciones ideales para acabar muy bien una comida o cena festiva u ocasional, ya que la media de coste por cubierto fácilmente estaría entre 30 o 40 euros por persona.

mejillones con patatas fritas

croquetas caseras de queso (7,50 euros)

filet americain (14 euros)

lubina sobre tomate y aceitunas negras con rúcola (14,50 euros)

lechona confitada (15,50 euros)

profiteroles con nata y chocolate

Restaurante Toque
C/ Federico García Lorca, 6
Palma de Mallorca 07014
Teléfono: 971 287 068

sábado, 27 de abril de 2013

RESTAURANTE KOH


Es un restaurante interesante, especialmente para quien gusta de la comida diferente de la tradicional, en este caso es una cocina con influencia Thai, con presentación muy cuidada y que se puede disfrutar en un entorno agradable y acogedor.

El local conserva bastante la distribución original de lo que fue una casa de planta tradicional del barrio, disponiendo de una agradable zona de terraza interior en lo que había sido el patio de la vivienda, en fin una joyita de lugar.

En carta ofrecen platos como rollitos de pato y mango, gyozas de langostinos, curry en diferentes versiones, noodles, costillas caramelizadas, entre muchos otros. Platos en general, en los que no faltan  toques con gengibre, cilantro, curri, sésamo y muchos otros ingredientes propios de la cocina asiática.

Recientemente han incorporado un menú del día por poco menos de 10 euros, resultando una opción muy interesante en cuanto a relación calidad/precio. Eligiendo en la carta, pueden costar sobre los 6/7 euros los entrantes y 13/15 euros los platos principales, más bebidas y postres por una media de 5 euros.

Y en lo que también tienen una influencia internacional es en el horario, sin ser en este caso un elogio. Cierran pronto los mediodías, por lo que es una opción descartada para comer a todos los que trabajan hasta las tres de la tarde.

selección de entrantes

verduras al wok con langostinos

rollito dulce

Fotos corresponden a un menú del día (9,50 euros más bebida)

Restaurante Koh
Calle Servet, número 15 (Santa Catalina)
07013 Palma de Mallorca
Teléfono: 971 287 039

jueves, 24 de enero de 2013

HAMBURGUESERIA DINER

Para esos días en que lo que apetece es una hamburguesa con patatas fritas, el Diner es un sitio ideal, un clásico del barrio de Santa Catalina, en la calle Sant Magí. Cuántas historias insólitas no podrían contar las amables chicas que trabajan allí, pues éste es un local muy concurrido, abierto prácticamente las 24 horas del día y con un público variopinto. Recuerdo un día que estabamos cenando allí, cuando de repente entra una vecina, ya mayor, vestida con pijama, zapatillas y batín rosa, a por un paquete de tabaco de la máquina expendedora. Pues sí, estas cosas pueden pasar en Diner y en este entrañable barrio de Santa Catalina sin que nadie se sobresalte.

El local con bancos de altos respaldos tapizados de skai rojo, paredes rojas, jukebox para nostálgicos, está decorado con chapas publicitarias, placas de matrículas y multitud de imágenes típicamente americanas que dejan que uno sueñe con estar en un lugar muy lejano,  haciendo escala en la famosa Route 66, por ejemplo. 

En la carta hamburguesas de carne de ternera de elaboración propia con pan de magraneta de Ca na Camena, otro clásico del barrio, con patatas fritas de estas que aunque congeladas saben muy bien, además de burritos, sandwiches, perritos calientes y otros platos de típica comida rápida americana.

Una opción pues de comida rápida, informal y a precio de tiempos de crisis.

hamburguesa Texas (150 grs de carne) con patatas
pvp: 7,15 euros

Calle Sant Magí, 23
07013 Palma
Teléfono: 971 736 222

miércoles, 16 de enero de 2013

CANTINA PATRÓN LUNARES


Local recién estrenado, o mejor dicho recién remodelado, pues su historia empezó mucho tiempo atrás siendo ya lugar de encuentro de pescadores y marineros en Santa Catalina como Montepío del Arrabal.

Actualmente modernizado, redecorado con acierto, respetando los elementos originales que le aportan personalidad como el suelo de baldosa hidráulica, las columnas de hierro forjado, la barra, las lámparas y algún que otro elemento decorativo marinero que le dan al local un aire estiloso muy acogedor. Son estilosos también los camareros, vestidos con una favorecedora chaqueta azul y el público, que tampoco desentona en este ambiente cuidado al detalle.

Ofrecen una cocina bien presentada, marinera, sin fronteras. Tienen en carta platos fríos y tonificantes como un ceviche con un toque particular, calamares romana, arroces, algún plato de pasta, unas hamburguesas de buey a prueba de apetito, un plato de pez mantequilla que no está nada mal a pesar de no ser un pescado muy mediterráneo como cabría esperar de un local como este, entre algunos otros. De los postres, presentados en la mesa para elegir, puedo hablar muy bien del cardenal de Lloseta sobre crema inglesa y los demás parecían también no desmerecer elogios.

Los precios son moderados, muchos platos no sobrepasan los 10 euros, por lo que se puede comer bien, con vino y postre por unos 15/20 euros por persona. Eso sí, ahí no valen las prisas, pueden tardar un poco entre plato y plato, aspecto que puede deberse todavía a la falta de rodaje del personal.

ceviche

pasta con frutos del mar

pez mantequilla

carro de postres

Calle Fábrica, número 30
07013 Palma
Teléfono: 971 577 154

martes, 15 de enero de 2013

BODEGA GAUDEIX


Este es un local informal, con buen ambiente donde hacer una reconfortante parada en el transcurso de la jornada. Ofertan sobretodo pinchos y tapas de cocina tradicional española con alguna que otra aportación propia. No faltan en la pizarra los calamares a la andaluza, las croquetas de gambas, los huevos rotos con puntas de lomo, plato éste consistente y rico, los pimientos de piquillo, el pulpo a feira, entre muchos otros. Tienen también un plato del día, como puede ser una ensalada de pasta o un pollo con arroz y salsa picante por unos 7 euros, más las bebidas.

En definitiva, en Gaudeix uno puede comer probando unas cuantas opciones de pinchos o tapas por un precio razonable, con buena relación calidad precio. Todo ello degustado con vino, a elegir de entre una carta variada de opciones y precios.

Calamares andaluza (6,5 euros) y croquetas (6 euros)

Huevos rotos con puntas de solomillo (9 euros)

Goxva (3,5 euros)

Calle Can Sales, 2 (Continuación de San Felio)
Palma
Teléfono: 871 231 024