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martes, 6 de enero de 2015

RESTAURANTE MAXIME


El Máxime está situado en el campo de golf Vall d´Or, en el pueblo de s´Horta (Felanitx). Es un restaurante muy, muy recomendable, liderado por el chef Máxime Deymier. 

Ofrece una cocina rica, creativa, cuidada y detallista, mediterránea y de fusión como dicen ellos mismos en su web, en un entorno espectacular. 

Dispone de un comedor amplio, con grandes ventanales, muy acogedor, confortable, cálido, con servicio de mesa impecable y con una terraza con vistas preciosas del campo de golf y de la costa de Porto Colom, para quien prefiere comer al aire libre.

La carta es bastante extensa y muy apetecible con platos de carne y pescado varios, pero lo que me pareció más interesante fue la opción de menú de la semana que se ofrece los mediodías, con entrante, principal y postre a elegir entre tres opciones por 19,50 euros. 

En definitiva, un lugar ideal para degustar sin prisas de una buena cocina en un entorno privilegiado a un precio razonable, ajustado, teniendo en cuenta la calidad de cocina, servicio y entorno.

Fina crema de chirivías con crujiente de chorizo y aceite de perejil.
(una de las tres opciones de entrante)

Wok de langostinos con verduras, basmati y leche de coco.
(opción de plato principal)

Filete de salmón con bulbo de hinojo confitado
(opción de plato principal del menú de la semana)


Involtini de ternera con jamón serrano y puré de zanahoria
(principal del menú de la semana)

Parfait de plátano en salsa de toffee con galleta de almendra

Restaurante Máxime Vall d´Or Golf
Carretera Cala d´Or-Porto Colom km 7,7
07669 S´Horta (Felanitx)
Teléfono: 971 837 579
www.restaurantemaxime.com

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